Ингредиенты: Яйцо 2 штуки. Желток яичный 3 шт. Масло сливочное 100 г . Шоколад натуральный не менее 70% какао 200 г (2 плитки). Сахар 50 г .Щепотка соли (1/4 чайной ложки) — не обязательно. Мука 60 г.

Приготовление: 1. Разогреваем духовку до 200 градусов. 2. Разламываем шоколад, масло нарезаем кусочками. Растапливаем шоколад с маслом на водяной бане, тщательно перемешиваем. Доводим до однородной консистенции и даем немного остыть. 3. Взбиваем миксером или в блендере до образования пены 2 целых яйца, 3 желтка и сахар. 4. Соединяем яично-сахарную смесь и шоколадную, добавляем муку и соль. Перемешиваем до однородности. 5. В форму, смазанную сливочным маслом, выливаем тесто и ставим в духовку на 7-10 минут, не больше. 6. По желанию украшаем на свой вкус.

Нет комментариев
Войдите , чтобы оставлять комментарии.